No início dos anos 70, Luiz Pimenta se formou em medicina na Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – Universidade de São Paulo (USP), e formando-se em 1971.  

Em seguida, realizou residência e especialização em neurocirurgia na Universidade Federal de São Paulo – Escola Paulista de Medicina – UNIFESP – EPM, entre os anos de 1971 e 1977, onde desenvolveu seu doutorado, obtendo o título de PhD em 1980.  

Após este período, o Dr. Pimenta passou um ano em Frankfurt, Alemanha, em um programa de bolsa com o renomado neurocirurgião Dr. Rosenthal, o que possibilitou o aprimoramento de suas práticas em cirurgia minimamente invasiva da coluna. 

Em 1993 constitui a Clínica Matos/Pimenta, que tinha sede na Rua Borges Lagoa – SP. É esta iniciativa que vai dar origem em 2005, ao IPC – Instituto de Patologia da Coluna, hoje situado na Rua Vergueiro.  

Após mais de 30 anos de experiência médico-cirúrgica, o Dr. Pimenta concentrou-se no tratamento de diversas patologias da coluna, com foco especial em soluções cirúrgicas minimamente invasivas. Sua atuação tinha como foco o uso de tratamentos que reduzissem os danos causados pela cirurgia tradicional da coluna, que historicamente tem a reputação de ser extremamente angustiante para o paciente. 

Através de aprendizado constante e atualização, o Dr. Pimenta tornou-se consultor de várias empresas nacionais e internacionais, com as quais, hoje, desenvolve ideias e produtos que podem tratar melhor o paciente, alcançando sucesso e satisfação.  

Dentre estes produtos inovadores que desenvolveu ou auxiliou no desenvolvimento, destaca-se a técnica de fusão Inter somática por via lateral (do inglês, LLIF), que é hoje em dia, uma das técnicas mais utilizadas no tratamento de patologias da coluna no mundo.